Wysyp grzybów w podpoznańskich lasach.

Wysokie temperatury i duża wilgotność ściułki spowodowały wysyp grzybów w podpoznańskich lasach.

Nasi czytelnicy nadsyłają zdjęcia z grzybobrań pod Poznaniem.

Okolice Bogucina, Antoninka i Głuszyny to najlepsze kierunki dla miłośników grzybobrania.

Jak donoszą nasi czytelnicy sytuacja wygląda bardzo dobrze również w Lasku Marcelińskim, na Łęgach Dębińskich i w okolicach jeziora Rusałka.

Pogoda sprzyja miłośnikom grzybów. Wilgoć, wysokie temperatury zarówno w dzień jak i nocą powodują brak zarobaczenia grzybni i obfite wysypy.

Jak co roku poznański SANEPiD apeluje do grzybiarzy o rozsądek. Zbieramy wyłącznie grzyby, co do których mamy pewność o ich przydatności do spożycia.

Sprawdzamy czy grzyby są jadalne:

Zwróć uwagę, jak grzyb jest zbudowany, przyjrzyj się detalom, sprawdź blaszki lub pory pod kapeluszem. Warto podkreślić, że blaszki najczęściej oznaczają, że grzyb nie jest jadalny – poza kanią jadalną, gąską zieloną i kurkami.

grzybobranie poznań

Kremowa zupa z Kurek:

Najlepszym daniem kuchni staropolskiej jest bez wątpienia zupa kremowa z Kurek.

Przegotuj bulion z lekkim mięsem z kurczaka i warzywami

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy lub innego tłuszczu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • ok. 300 g kurek
  • 3-4 ziemniaki (młode małe – więcej) ok. 300-400 g
  • 1,2 l bulionu
  • 1 liść laurowy
  • 4 kulki pieprzu
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • sól
  • opcjonalnie pół szklanki śmietanki 30%*

Scroll to Top