Wysokie temperatury i duża wilgotność ściułki spowodowały wysyp grzybów w podpoznańskich lasach.
Nasi czytelnicy nadsyłają zdjęcia z grzybobrań pod Poznaniem.
Okolice Bogucina, Antoninka i Głuszyny to najlepsze kierunki dla miłośników grzybobrania.
Jak donoszą nasi czytelnicy sytuacja wygląda bardzo dobrze również w Lasku Marcelińskim, na Łęgach Dębińskich i w okolicach jeziora Rusałka.
Pogoda sprzyja miłośnikom grzybów. Wilgoć, wysokie temperatury zarówno w dzień jak i nocą powodują brak zarobaczenia grzybni i obfite wysypy.

Jak co roku poznański SANEPiD apeluje do grzybiarzy o rozsądek. Zbieramy wyłącznie grzyby, co do których mamy pewność o ich przydatności do spożycia.
Sprawdzamy czy grzyby są jadalne:
Zwróć uwagę, jak grzyb jest zbudowany, przyjrzyj się detalom, sprawdź blaszki lub pory pod kapeluszem. Warto podkreślić, że blaszki najczęściej oznaczają, że grzyb nie jest jadalny – poza kanią jadalną, gąską zieloną i kurkami.

Kremowa zupa z Kurek:
Najlepszym daniem kuchni staropolskiej jest bez wątpienia zupa kremowa z Kurek.
Przegotuj bulion z lekkim mięsem z kurczaka i warzywami
Składniki:
- 1 łyżka oliwy lub innego tłuszczu
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- ok. 300 g kurek
- 3-4 ziemniaki (młode małe – więcej) ok. 300-400 g
- 1,2 l bulionu
- 1 liść laurowy
- 4 kulki pieprzu
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- sól
- opcjonalnie pół szklanki śmietanki 30%*

#Poznań MniamMniam